「牡蠣カバ丼」浜名湖舘山寺・浜松の冬季限定ご当地グルメ食べ歩き

舘山寺温泉街にある創業39年の寿司屋『浜寿し』で食べられる「牡蠣カバ丼」です。

来店客の多くが「牡蠣カバ丼」を注文し、リピーターもついている人気メニュー。



【店名】浜寿し
【住所】〒431-1209 静岡県浜松市西区舘山寺町2282
【電話】053-487-1534
【営業時間】10：00～22：00（ラストオーダー）
【定休日】水曜日
【駐車場】5台（お店の前）
【URL】http://www.hama-zushi.com/
【牡蠣カバ丼】1,400円


『浜寿し』の牡蠣カバ丼


『浜寿し』の牡蠣カバ丼は味噌汁と漬物がセットになっています。
注文すると気持ちのよい声で注文を復唱してくれる大将はカウンターに座っていろいろとお話も楽しめます。




浜名湖産の牡蠣は大きめサイズで5つご飯の上に乗っています。

丼のてっぺんには透き通ったきれいないろの白ネギが乗り、刻まれた玉ねぎが牡蠣一緒にうなぎのタレで炒められているのが『浜寿しの牡蠣カバ丼』の特徴。
彩りに添えられたパセリの緑色も丼の良いアクセントになっています。




たっぷりの油で牡蠣を揚げ焼きにし、その後油をフライパンから吸い取り、玉ねぎと一緒に炒められています。
甘辛のうなぎのタレが全体的に絡んでいる揚げ焼きされた牡蠣はぷりぷりの食感。


『浜寿し』のメニュー

どんぶり、うなぎメニュー


牡蠣カバ丼は1,400円です。

浜名湖産カキ
地場産玉ねぎ（篠原産）
地場産白ねぎ
地場産パセリ
地場産みかんの皮

にぎり寿司メニュー


その他のメニュー、握り寿司単品のメニュー


海鮮料理メニュー


ドリンクメニュー



『浜寿し』の場所、店内


『浜寿し』は舘山寺温泉街の真ん中くらいにあります。
温泉街をてくてく歩いていると「浜名湖の味　浜寿し」と大きな看板が目印です。






店内は、カウンター席が9席、テーブルが1つ（4席）、お座敷が2つ（計8席）、合計で21席。
お寿司屋ということもあり、カウンター前のショーケースには新鮮で美味しそうなネタが並んでいます。




『浜寿し』のお店の方たちはみなさん元気で気さく。
舘山寺や浜名湖、地元のことをよくご存知でいろいろとお話していただけます。